Colombia
Este caso de estudio lo desarrolla el estudiante de maestría, Marco Antonio Barrios, con apoyo del Instituto Cinara, teniendo como eje de la investigación el análisis de los usos domésticos y productivos del agua a nivel de finca en el Quindío, Colombia.
El sector agrícola en el Quindío incluye actividades como el cultivo de café, plátano, la crianza de animales, la producción de leche y más recientemente un creciente desarrollo turístico y de otras actividades que se derivan de él.
El cultivo de café no requiere de riego, pero su procesamiento demanda importantes volúmenes de agua limpia, la cual es suministrada generalmente por sistemas de abastecimiento construidos y operados por el Comité de Cafeteros. Estos sistemas también son usados para el consumo doméstico.
Han sido desarrolladas tecnologías que reducen el consumo de agua en el proceso de beneficio del café de 40 L/kg de café procesado, hasta 1 L/Kg de café procesado. Sin embargo estas máquinas son costosas (USD3500). La crianza de animales también requiere un abastecimiento de agua segura y limpia. Las actividades turísticas incrementan el consumo de agua para uso “doméstico” en las fincas.
Este estudio se desarrollará en tres fincas (cafetera, producción de leche, combinada con actividades turísticas), enfocándose en el desarrollo de propuestas técnicas para mejorar el uso del agua en este nivel. Serán evaluadas las diferentes fuentes de agua en cantidad y calidad y analizados sus diversos usos (doméstico, cría de animales, riego, etc.)
Se considerarán las posibles opciones para el reuso de aguas residuales y manejo de residuos sólidos. Se espera que las propuestas sean implementadas por los propietarios de las fincas con el apoyo de Cinara.
Una de las etapas de este estudio incluye la socialización de los resultados del proyecto con los propietarios de las fincas cercanas a las intervenidas para recibir sus sugerencias y comentarios e identificar su interés en implementar las alternativas recomendadas.
La pregunta general a resolver por esta investigación es: Como pueden los diferentes tipos de fincas utilizar el agua y disponer las aguas residuales, y que mejoras podrían ser adoptadas para reducir la demanda de agua y minimizar la contaminación?
El Programa de Abastecimiento de Agua Rural – PAAR surge en el año 2003 como una iniciativa interinstitucional con el objeto de diseñar y construir acueductos nuevos o adecuar sistemas existentes.
El PAAR ha intervenido en 29 de los 42 municipios del Valle del Cauca, en lugares con diversas características geográficas y que en su mayoría no superan los 2.500 habitantes. En todas las localidades analizadas hay presencia de actividades agrícolas y pecuarias, que son el sustento de sus habitantes.
El uso del agua “reportado” en el diseño es principalmente doméstico, teniendo como referencia el Reglamento de Agua Potable y Saneamiento – RAS -, asignando 150 l/hab*día. Sin embargo, estas dotaciones se han ajustado otorgando en algunos casos dotaciones superiores a los 170 l/hab*día, lo que permitiría la realización de actividades productivas de pequeña escala.
Las fuentes desde las cuales suministra agua el PAAR son principalmente superficiales y en algunos casos se utiliza más de 1 para suplir la demanda. Una vez puesto en funcionamiento, cada sistema debe sostenerse financieramente para lo cual se calculan tarifas con cargo fijo y por consumo. Estas tarifas se obtienen a través de la micromedición que exige el PAAR a las poblaciones que interviene.
El Programa de Abastecimiento de Agua Rural – PAAR, fue creado en el año 2003 con el objetivo de suministrar agua a las comunidades rurales del Valle del Cauca, mediante la construcción o mejoramiento de sistemas de abastecimiento.
Este programa es ejecutado por el Comité Departamental de Cafeteros con recursos de la Gobernación del Valle, la CVC, ACUAVALLE, el mismo Comité Departamental de Cafeteros y los municipios del Valle del Cauca.
El Programa tiene como meta invertir entre el 2003 y el 2007 US$21’739.000, de los cuales US$9’580.000 están destinados a 206 iniciativas con disponibilidad presupuestal. A la fecha el PAAR ha intervenido 102 sistemas de abastecimiento de zonas rurales.
Este documento muestra los aspectos institucionales, sociales, técnicos, económicos y ambientales enmarcados en las intervenciones del PAAR en los municipios; analiza su ciclo de proyecto bajo la mirada del ciclo de proyectos de agua y saneamiento propuesto por Cinara e identifica limitaciones y oportunidades de este ciclo para la planificación de sistemas de uso múltiple de agua.
Los sistemas de abastecimiento de agua para las comunidades rurales en Colombia son diseñados desde una perspectiva urbana que no reconoce que en el campo el agua es usada para actividades domésticas y productivas de pequeña escala, que constituyen parte importante de los ingresos de las familias. Mientras los sistemas son usados para múltiples propósitos, las políticas, leyes y regulación para la planificación, diseño, administración, operación y mantenimiento están orientados hacia el propósito de proveer agua potable para consumo humano. Al desconocer estas múltiples demandas, los sistemas son diseñados con dotaciones menores a las requeridas, las necesidades de agua exceden la capacidad de la infraestructura instalada, lo que en ocasiones se traduce en falta continuidad, reducción de los niveles de servicio, conflictos entre usuarios, y entre usuarios y administradores de los sistemas.
Esta nota busca sensibilizar a quienes trabajan en la planificación y ejecución de sistemas de suministro de agua en comunidades rurales, sobre las múltiples necesidades del líquido de la gente del campo; desea ampliar el espectro de lo que se consideran alternativas para el abastecimiento a las poblaciones en términos de fuentes y tecnologías, y presentar estrategias para incorporar medidas de Producción Más Limpia en las actividades domésticas y productivas de pequeña escala de estas comunidades.
En los asentamientos rurales el agua de los sistemas de abastecimiento es utilizada en las viviendas para actividades domésticas y también para actividades productivas de pequeña escala. Sin embargo, en la planificación, diseño y administración de estos sistemas se desconoce esta situación, dando lugar a servicios que limitan el desarrollo de las actividades generadoras de ingresos de las comunidades y se pone en peligro la sostenibilidad de los servicios. Como puesta en práctica del concepto de Gestión Integrada de Recursos Hídricos (GIRH) a nivel local, se promueve el enfoque de usos múltiples del agua (MUS) que representa un cambio de paradigma en la planificación y gestión de los sistemas de suministro de agua, tanto los de consumo humano y doméstico como los de irrigación. Así, estos sistemas pueden funcionar acorde con las necesidades y realidades de los habitantes de las zonas rurales y permitir el acceso al recurso a través de soluciones más integrales y sostenibles.
Outside the major towns where private operators are involved in service delivery, rural domestic water supplies in Colombia are, in the main, operated and managed by community based organizations. Users pay water charges according to tariffs that aim to cover these ongoing costs. Most capital investment comes from the state, which has a responsibility to ensure delivery of efficient public services, and this is largely channeled via local government (departments and municipalities) according to a set formula to construct new systems and upgrade old ones. An element of these funds is ring-fenced for water and sanitation until certain coverage and service delivery targets are met. In Valle del Cauca there are also cross organizational programmes (notably the PAAR programme for rural water supply) that invest further in infrastructure development including some investment derived from private water and sanitation operators and environmental authorities.
In a few areas, there is support to assist community-based organizations in sustaining their water systems through training, sharing of experiences and information, and advice in various aspects of management such as legal and financial issues (e.g. Aquacol, Cinara). However, generally these support services are not adequately catered for by government and most investment is in physical infrastructure rather than capacity building. The state also has a regulatory role in water supply. There are set tariff models and water quality standards for example, that are monitored from time to time. Despite a high level of decentralisation in responsibility for the operation and maintenance of systems and a trend towards more community participation in project design, most programmes follow fairly rigid guidelines responding to nationally set norms and standards. These define for the example the volume and quality of water to be supplied. There is little difference in the way that schemes are designed from place to place, despite large differences in the nature and demand of different communities.
The rules of operation in the country for the domestic water sector, upon which this paper focuses, are set out in a large number of constitutions, laws and policies. In comparison there are relatively few organizations and instruments relating to the irrigation sector. There are also many different organizations involved in various aspects of domestic water supply. Each has clearly defined responsibilities which makes coordination and integrated approaches to development and management very difficult. At the national level key agencies include for example, the Ministry of Environment, Housing and Spatial Development, the Ministry of Social Security, the National Directorate of Planning, Ministry of Economic Development and the Ministry of Agriculture and Rural Development. Key regulators are also located at this level including the Regulatory Commission of Water Supply and Sanitation, and the Superintendent of Household Public Services.
At the intermediate level, key organizations include departamentos, a main level of local government, autonomous regional corporations that are environmental authorities, and health secretaries involved in monitoring as well as investment in water and sanitation programmes. At the local level, municipalities have a main role in service delivery through investment in infrastructure and helping and supporting local community organizations to run systems. They also provide agricultural extension and health programmes amongst other activities, although municipalities are often constrained by a lack of funds and capacity. Empresas Prestadoras de Servicios Públicos cover a range of types of organization that provide water and sanitation services from private to community-based organizations. Associations of irrigators are community-based organizations that manage irrigation systems.
The domestic water sector in Colombia is, arguably, urban-focused and does not respond well to the needs of rural communities. Most rural communities require a water supply to meet their basic domestic needs that include small-scale productive uses of water at the household level, such as small plots of crops, raising livestock and processing products such as coffee. However these needs fall in the gaps between the sectorally - defined institutions and their policies. Domestic water supplies are not officially developed to satisfy small-scale productive uses. Basic or domestic needs are not clearly defined in regulations but are commonly understood to be restricted to human consumption meaning drinking, cooking, cleaning, washing and sanitation. Irrigation and livestock needs are other categories of water use, that are not supposed to be supplied from domestic systems. However, in practice, and facilitated by the relatively large volumes of water (100-150 lpcd) that are supplied, many domestic systems do support such productive uses. However, this happens in an unplanned and unregulated way because it is not recognized within the legal and policy framework. This leads to problems in many systems such as failure to supply tail-end households, a lack of continuity in supply and conflicts between users.
A unique feature of the water supply situation in the coffee growing regions of Colombia are the piped water supply systems that are developed by the comité de cafeteros (which has national, intermediate and local branches) partly to provide water that is needed for coffee processing several times a year, but also because of their social responsibility to improve rural infrastructure, services and standards of living. The comité de cafeteros also operate some of these systems, which are often the only system for domestic water supply. Officially, however, because of their partial use for coffee processing, these systems are classified as industrial systems and are not developed according to the guidelines for domestic water supplies. Through the PAAR programme in Valle de Cauca, a part of the comité de cafeteros are even expanding to support implementation of water and sanitation system development outside the coffee growing areas drawing upon their general experiences in developing rural services.
This paper concludes that the definition of domestic or basic needs in rural areas need to include an element to meet small-scale productive uses in order to be able to support better food security and the livelihoods of rural families. This requires changes in the approaches followed by several organizations at different levels, and such change is being promoted through a learning alliance that aims to develop cross-organization linkages and find practice ways to support delivery of multiple use water services.
You can find the full report (in Spanish) here
About agricultural and domestic use of water in the Quindio region, Colombia. Many aquaducts were built so that the water is available in rural areas.
The attached paper is in Spanish.
The agricultural sector in Quindio includes coffee, bananas, livestock/ and diary farming as well as increasingly important diversification into tourism related activities. Coffee is not irrigated but requires large volumes of clean water for processing which is usually provided by piped water systems development and operated by coffee growing associations. These also serve domestic users. Technologies exist to reduce water consumption in processing from around 40 litres of water per kilo to coffee to around 1 litre, however these are expensive machines (USD3500). Livestock farming also requires a secure and clean water supply, and tourism increases the ‘domestic’ consumption of farms.
This study is focusing on three farms (coffee, diary, mixed with tourism activities) and the development of technical proposals to improve water use at the farm level. Different water sources are being assessed (quantity and quality) and different water uses (household, livestock, crops) analysed. Wastewater reuse options and solid waste disposal are also being considered. It is planned that the proposals will be implemented by the study farmers with the support of Cinara. At appropriate stages in the study, neighbouring farmers are being asked to comment on the proposals and to identify whether they can also apply some of the interventions.
Overall research question: How do different types of farms utilise water resources and dispose of wastewater, and what improved practices could be adopted to reduce demands and minimise pollution?